Mango e lamponi

lunedì, maggio 11, 2009

In cucina alcune volte - quelle che io preferisco - le cose accadono in maniera spontanea. Abbini quello che hai in casa e come per magia ne esce qualcosa di buono, talmente buono da farti dire: ma come ho fatto a non pensarci prima ?!?


Ingredienti per 2 persone:


una spruzzata d'acqua di fiori d'arancio

e un nonnulla di zucchero
=
una fresca e colorata insalata di frutta
che vi toccherà l'anima



Sbucciate il mango, tagliatelo a fette. Tagliate ciascuna fetta in diagonale ottenendo dei pezzi non troppo piccoli, unite i lamponi, aggiungete l'acqua di fiori d'arancio, aggiustate di zucchero, mescolate e fate riposare per un po' in frigorifero.

Il sapore asprigno dei lamponi si sposa a meraviglia con la consistenza morbida e vellutata, il profumo e la dolcezza del mango, in un connubio difficile da descrivere a parole.

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5 colazioni a letto

  1. io impazzisco per il mango , è un frutto buonissimo e abbinato ai lamponi gli da un tocca in piu !

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  2. Una ricetta semplice e geniale, tornerò a postarti quando l'avrò provata, impazzisco per i lamponi e mi piace anche il mango, sono già aggiunti nella prossima spesa. Ciao Susy

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  3. @Mary: sono della tua stessa idea.
    @Susy: allora attendo tue notizie.Vediamo se entusiasma anche a te.

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  4. Ciao Sabri, eccomi qua a confermarti che ho provato questa tua ricetta, una favola, bbuona bbuona veramente, proporrei "sinfonia di mango e lamponi", complimenti. Ovviamente come vedrai è tutto pubblicato sul mio blog. Ciao alla prossima ricetta.

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  5. Nome cambiato, forse arriverà nei blog anche qualche musicista che cerca qualche spartito. A presto Sabri

    Susy

    P.S.: tu, musicista, perdonaci in anticipo,ok?

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